Mijn ritueel

Matcha is geen thee zoals de andere en heeft een uniek ritueel.

Het gaat hierbij om het nemen van tijd voor zichzelf of om een moment dat men wil delen met anderen. Een moment van loslaten, van rust en welzijn. Het duurt slechts een paar minuten, maar kan een grote invloed hebben op de rest van je dag of namiddag.

Stap 1

 

Neem 2 Chashaku (bamboelepeltjes) IRO Premium Ceremonial Grade Matcha.

Zeef het poeder met behulp van een Matcha zeefje in een kom (deze stap is facultatief, maar warm aanbevolen).

Stap 2

 

Giet 10 tot 15 cl water met een temperatuur van 70 tot 80°C (Opgelet: kokend water wijzigt de smaak en vernietigt een deel van de weldadige effecten van Matcha).

Stap 3

 

Klop de Matcha in de vorm van een « W » met een Chasen (bamboeklopper) tot je een mooi schuim krijgt aan de oppervlakte. Het gaat erom kleine en snelle heen- en weerbewegingen uit te voeren met de pols.

Degusteer

 

Wacht niet langer: degusteer en geniet van je IRO Matcha moment.

Dit korte en eenvoudige ritueel bevordert dagelijks je gezondheid, onder andere dankzij de bijzonder hoge concentratie aan antioxidanten in Matcha.

TIPS

Matcha is een delicaat product dat 100% natuurlijk is. Sluit je IRO Matcha blik goed af na elk gebruik en bewaar op een koele en droge plaats om de versheid en de weldadige effecten van het product te behouden.

Eens geopend is het aanbevolen ook het versheidszakje in het blik hermetisch af te sluiten (bv. met een elastiekje) om contact met de lucht te vermijden. Zo blijft het product beter en langer bewaard.

Bij de bereiding raadt men aan gefilterd water te gebruiken omdat het leidingwater in onze landen vaak heel hard is. De kwaliteit van het water heeft immers een grote invloed op de smaak van de thee.

Om de chloorsmaak te verwijderen, is het voldoende een karaf water een twaalftal uren in de koelkast te zetten. Chloor is immers een heel vluchtige stof.

Voor een nog beter resultaat bij de bereiding van je IRO Matcha kunt u de kom eerst voorverwarmen door er warm water in te gieten en daarna zorgvuldig afdrogen.

We raden je ook aan je bamboeklopper voor te verwarmen door hem enkele seconden in warm water onder te dompelen.

Het onderhoud van je accessoires is heel eenvoudig. Droog na de bereiding van je Matcha je Chashaku voorzichtig af met een vochtige doek en spoel je Chasen en je zeefje af met lauw water.

Je kunt je Chasen laten drogen op een doek of op een Chasen houder.

Ontdek de traditionele accessoires voor de bereiding van IRO Matcha in onze shop: