Madeleintjes met Matcha

Thé Matcha IRO for Cooking dans son sachet de 100g à côté de madeleines au Matcha et d'un saladier rempli de pate au Matcha

Jong en oud zal deze madeleintjes met Matcha heerlijk vinden.

Serveer ze onmiddellijk wanneer ze uit de oven komen. Warm zijn ze nóg lekkerder!

INGREDIËNTEN

Voor een twaalftal madeleintjes:

  • 1 ei
  • 60 gr fijne kristalsuiker
  • 60 gr patisserie bloem
  • 60 gr gesmolten boter

BEREIDING

  • Klop de eieren met de suiker tot het mengsel licht en luchtig is.
  • Voeg de Matcha en de bloem toe en vervolgens de gesmolten boter.
  • Giet het beslag in de bakvorm en laat minstens 1 uur rusten in de koelkast, of beter nog, een ganse nacht.
  • Bak gedurende 5 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.
  • Zodra de madeleintjes een bultje krijgen, verlaag je de temperatuur van de oven naar 175°C en laat u ze nog 5 tot 10 minuten verder bakken.

DEEL DIT RECEPT

ONTDEK DE IRO MATCHA FOR COOKING