Jong en oud zal deze madeleintjes met Matcha heerlijk vinden.
Serveer ze onmiddellijk wanneer ze uit de oven komen. Warm zijn ze nóg lekkerder!
INGREDIËNTEN
Voor een twaalftal madeleintjes:
- 1 ei
- 60 gr fijne kristalsuiker
- 60 gr patisserie bloem
- 60 gr gesmolten boter
BEREIDING
- Klop de eieren met de suiker tot het mengsel licht en luchtig is.
- Voeg de Matcha en de bloem toe en vervolgens de gesmolten boter.
- Giet het beslag in de bakvorm en laat minstens 1 uur rusten in de koelkast, of beter nog, een ganse nacht.
- Bak gedurende 5 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.
- Zodra de madeleintjes een bultje krijgen, verlaag je de temperatuur van de oven naar 175°C en laat u ze nog 5 tot 10 minuten verder bakken.
ONTDEK DE IRO MATCHA FOR COOKING
-
Biologische Matcha for Cooking Premium Culinary Grade
€ 18,90 – € 39,90 Opties selecteren