Onze Premium Hojicha in poedervorm is gemaakt van groene theebladeren van de eerste lenteoogst uit het bergachtige gebied van Shizuoka, Japan. Hojicha is wel degelijk een groene thee, ondanks zijn bruine kleur. Deze bruine kleur is het resultaat van het roosteren van de bladeren, wat voor karamelachtige, houtachtige en cacaotonen zorgt en de thee een unieke, niet-bittere smaak geeft.

In tegenstelling tot sommige Hojicha’s bevat onze Premium Hojicha in poedervorm geen theebladeren van late oogst en ook geen stengels of nerven, maar wel een nauwgezette selectie van de beste delen van de bladeren van de eerste lenteoogst. Dat levert na het roosteren een uiterst delicaat poeder op met een mooie bruine kleur.

Hojicha bevat weinig theïne en kan dus de hele dag door of zelfs ’s avonds worden gedronken. Net als Matcha- en groene thee is Hojicha een uitstekende bron van antioxidanten en biedt hij tal van gezondheidsvoordelen: hij zorgt voor een sterker immuunsysteem, betere stofwisseling, lager risico op hart- en vaatziekten en type 2 diabetes, gezondere huidtint en heeft een ontstekingsremmende werking en ontspannend effect.

Ons Hojicha-poeder lost zeer gemakkelijk op in water en kan worden gebruikt om heerlijke Hojicha Lattes te maken (we raden aan om havermelk te gebruiken), maar bijvoorbeeld ook voor desserts op basis van Hojicha: ijs, pudding, koekjes, brownies, cakes, enz.

Ga lekker zitten met een Hojicha Latte en geniet van een aangenaam zacht moment.