
Que diriez-vous d’une pause gourmande insolite ?
C’est ce qu’on vous propose avec cette recette de cookies au chocolat et au Matcha IRO !
En effet, les arômes du chocolat noir se marient parfaitement au goût singulier du Matcha.
Une association qui saura vous séduire à coup sûr !
INGRÉDIENTS
- 150 g de beurre ramolli
- 170 g de farine
- 12 g de thé Matcha IRO for Cooking
- 1/4 de càc de bicarbonate de soude alimentaire
- 50 g de sucre de canne roux
- 50 g de cassonade
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 75 g de chocolat noir
PRÉPARATION
- Au préalable, sortez votre beurre du réfrigérateur afin de le ramollir, sortez votre plaque de cuisson et recouvrez-la d’un papier cuisson. Préchauffez votre four à 165°C.
- Cassez votre chocolat en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le Matcha et le bicarbonate.
- Dans un second saladier, mélangez le beurre ramolli, le sucre roux et la cassonade, puis ajoutez l’oeuf et la pincée de sel.
- À l’aide d’une spatule, assemblez tous les ingrédients, puis ajoutez les morceaux de chocolat.
- Formez des boules avec votre pâte de la taille d’environ une cuillère à soupe et espacez-les sur votre papier cuisson.
- Mettez au four pendant 10 à 11min à 165°C. Laissez refroidir avant de les dévorer !
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