Matcha Latte

Ultra tendance, le Matcha Latte est une façon moderne et gourmande de déguster du Matcha et de profiter de tous ses bienfaits.

Le Matcha IRO for Cooking est parfait pour préparer un délicieux Matcha Latte. Vous n’aurez même pas besoin d’ajouter du sucre grâce à la qualité et la douceur naturelle du Matcha IRO for Cooking. Votre Matcha Latte vous semblera sucré sans l’ajout d’aucun sucre !

Si vous ne consommez pas de lait de vache, vous pouvez sans problème le remplacer par du lait végétal (de riz, d’avoine ou d’amande par exemple), le lait d’amande ajoutant même un petit goût très agréable à votre pause gourmande.

Pour 1 Matcha Latte:

• 2 Chashaku (ou une cuillère à café) de Matcha IRO for Cooking

• 5 cl d’eau

• 15cl de lait (ou de lait végétal)

• Matériel (facultatif) : mousseur à lait sur piles ou machine à expresso avec buse vapeur

• Tamisez 2 Chashaku de Matcha dans une tasse assez large à l’aide d’un tamis à Matcha.

• Ajoutez 5 cl d’eau à environ 70°C et mélangez avec un fouet (de préférence un fouet en bambou) pour ne plus avoir de grumeaux.

• Pendant ce temps, faites chauffer votre lait (environ 70°C) puis faites-le mousser avec un mousseur à lait ou avec une buse vapeur (si vous utilisez la buse vapeur vous n’avez pas besoin de chauffer le lait).

• Versez le lait sur le Matcha en terminant par la mousse de lait.