
Une recette facile et originale de rochers coco au thé Matcha IRO qui plaira aux petits comme aux grands. Cette recette vegan et sans gluten a été développée par Marie Dykmans sur son blog.
Que ce soit pour un repas de fête, pour un snack sain et facile à emporter, pour décorer votre table ou pour étonner vos invités, ces rochers coco Matcha raviront tous les gourmands!
INGRÉDIENTS
Pour 10 pièces:
- 200 gr de coco râpée
- 1 cuillère à café de thé Matcha IRO for Cooking
- 50 gr de sucre de canne blond
- Le jus de 2 boites de pois chiche bio
- Une pincée de sel
PRÉPARATION
- Dans un bol, mélangez à la main le jus des pois chiche, le sucre de canne, la coco râpée et le sel.
- Préchauffez le four à 200° et préparez une plaque couverte de papier sulfurisé.
- À l’aide d’une cuillère à glace, déposez des petites boules de pâte sur la plaque.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les rochers commencent à dorer.
ASTUCES
Vous aurez besoin du jus des pois chiche pour cette recette. Utilisez donc les pois chiche pour faire un hummus!
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