Rochers Coco Matcha

Recette de rochers coco au thé Matcha IRO vegan sans gluten

Une recette facile et originale de rochers coco au thé Matcha IRO qui plaira aux petits comme aux grands. Cette recette vegan et sans gluten a été développée par Marie Dykmans sur son blog.

Que ce soit pour un repas de fête, pour un snack sain et facile à emporter, pour décorer votre table ou pour étonner vos invités, ces rochers coco Matcha raviront tous les gourmands!

INGRÉDIENTS

Pour 10 pièces:

  • 200 gr de coco râpée
  • 50 gr de sucre de canne blond
  • Le jus de 2 boites de pois chiche bio
  • Une pincée de sel

PRÉPARATION

  • Dans un bol, mélangez à la main le jus des pois chiche, le sucre de canne, la coco râpée et le sel.
  • Préchauffez le four à 200° et préparez une plaque couverte de papier sulfurisé.
  • À l’aide d’une cuillère à glace, déposez des petites boules de pâte sur la plaque.
  • Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les rochers commencent à dorer.

ASTUCES

Vous aurez besoin du jus des pois chiche pour cette recette. Utilisez donc les pois chiche pour faire un hummus!

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