Description
C’est parce que cette poudre est extrêmement fine que le Matcha IRO se mélange parfaitement à l’eau chaude. Mais cette poudre étant si fine, il arrive parfois qu’elle se charge en électricité statique et forme des petites amas, ce qui peut empêcher le Matcha de se mélanger correctement à l’eau chaude dans votre bol et laisser une sensation moins agréable à la dégustation.
C’est pourquoi nous vous recommandons de tamiser le Matcha avant de le mélanger à l’eau pour redonner à la poudre sa texture ultra fine, la dégustation de votre Matcha IRO sera alors parfaite !
Il suffit de prendre 2 Chashaku de Matcha IRO Premium Ceremonial Grade et de les tamiser dans votre bol.
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Anne-Marie Welter –
Ravie d’avoir intégré ce petit accessoire dans mon quotidien! Le tamis est d’une excellente qualité de matériel et grâce à la filtration ultra fine, il s’avère parfait pour obtenir un thé/une infusion d’herbes impeccable! Personellement, je ne l’utilise pas pour filtrer le matcha (puisque le matcha d’IRO ne me pose jamais de problèmes et se prépare sans souci sans l’avoir filtré, tout en donnant un résultat onctueux et délicieux !), mais je l’utilise pour filtrer d’autres thés en vrac et infusions herbales. J’apprécie beaucoup qu’il se pose bien sur mes tasses/verres à thé et qu’il se nettoie très facilement: soit à la main, soit en lave-vaisselle. (Nettoyage facile grâce à la conception de filtration très fine et « accessible » pour frotter/rinçer en toute simplicité, il n’y a pas de petits morceaux qui trainent dans le tamis.) Petit point plus encore: la belle finition ornamentée pour tenir/poser le filtre 🙂 La seule chose que je regrette c’est qu’il n’existe pas un deuxième modèle ayant une taille encore plus grande (avec la même qualité de filtration) !… Donc, pour conclure: je suis absolument satisfaite et c’est un accessoire très pratique que je peux recommander à 100%.
Justine –
Accessoire indispensable pour avoir une poudre très fine et un matcha onctueux. Je l’utilise à chaque fois.
Ced –
Le souci avec le Matcha de qualité, c’est qu’il a tendance malgré tout à faire de petits amalgames dus à l’électricité statique.
Ce petit tamis est donc idéal pour pallier à ce petit souci et vous préparer un Matcha parfait sans grumeau. 😉