Description
Notre poudre de Hojicha Premium est réalisée à partir de feuilles de thé de la première récolte du printemps de la région montagneuse de Shizuoka, au Japon. Aussi étonnant que cela puisse paraître compte tenu de sa couleur brune, le Hojicha est un thé vert. Cette couleur brune provient de la torréfaction des feuilles qui en fait ressortir des notes caramélisées, boisées et de cacao lui conférant son goût unique, sans aucune amertume.
Contrairement à certains Hojicha, notre poudre de Hojicha Premium ne contient ni des feuilles de thé des récoltes tardives, ni les tiges et nervures des feuilles mais une sélection minutieuse des meilleures parties des feuilles de première récolte du printemps. Nous obtenons, après torréfaction, une poudre d’une extrême délicatesse et d’une magnifique couleur brune.
Le Hojicha contient peu de théine et peut donc se boire tout au long de la journée ou même le soir. Comme le thé Matcha et le thé vert, le Hojicha est une excellente source d’antioxydants et offre de nombreux bienfaits pour la santé : renforcement du système immunitaire, stimulation du métabolisme, réduction des risques de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2, amélioration de la tonicité de la peau, action anti-inflammatoire et effet relaxant.
Notre poudre de Hojicha se dissout très facilement dans l’eau et peut être utilisée pour réaliser de délicieux Hojicha Lattes (on vous conseille d’utiliser du lait d’avoine) ainsi que des desserts à base de Hojicha : glace, crème dessert, cookies, brownies, cakes, etc.
Installez-vous confortablement, un Hojicha Latte à la main, et profitez d’un agréable moment de douceur.
L’excellence
du Hojicha
Pour un Hojicha Latte hors du commun
Sélection rigoureuse
Seules les plus belles parties des feuilles de thé de la première récolte du printemps sont utilisées pour réaliser notre poudre de Hojicha Premium.
Arômes exquis
Le Hojicha est un thé vert japonais torréfié. La torréfaction lui donne une délicate couleur brune et des arômes grillés et boisés qui rappellent le café, le chocolat et le caramel.
Pour toute la journée
Faible en théine, le Hojicha s’adapte à toutes vos envies et peut se consommer à n’importe quelle heure de la journée.
Propriétés anti-âge
Le Hojicha contient des puissants antioxydants qui réduisent le stress oxydatif et ralentissent le vieillissement. Sous forme de poudre, vous ingérez 100% de la feuille et profitez ainsi de 100% de ses bienfaits.
Comment préparer un Hojicha Latte ?
- Prenez 1 cuillère à café (environ 2 grammes) de Hojicha en poudre IRO
- Versez un peu d’eau frémissante (3 à 5 cl à 70-80°C) sur la poudre et appréciez les délicieux arômes de noisettes grillées et de cacao qui se dégagent.
- Fouettez avec un fouet à Matcha en bambou (ou un mousseur à lait à piles si vous n’en avez pas) jusqu’à l’obtention d’un liquide bien lisse et sans aucun grumeau.
- Ajoutez le lait chaud de votre choix (que vous pouvez faire mousser au préalable si vous avez le matériel adéquat) pour obtenir un délicieux Hojicha Latte. De la même façon, en utilisant du lait froid, vous pouvez faire un Hojicha Latte glacé à déguster bien froid avec des glaçons.
D’autres possibilités de préparation
- Arrêtez-vous à l’étape 3 en ajoutant 5 cl en plus d’eau pour un thé Hojicha sans lait
- Préparez une glace originale au Hojicha ou un épatant Hojicha Affogato
- Utilisez-le dans vos pâtisseries préférées (cakes, cookies, brownies, muffins, etc.)
€ 24,90 TVA incluseAjouter au panier
veroniquewilh –
C’est un délice, avec un arôme très particulier, entre thé, cacao et café! Je l’apprécie tout particulièrement en fin d’après-midi ou en soirée, c’est mon moment réconfort…
Sarah –
En ayant déjà essayé du hojicha en feuilles, je voulais savoir ce que ça donnerait en poudre et celui-ci est de loin meilleur avec des arômes plus profonds.
Audrey –
Ce Hojicha est une super découverte, que ce soit en latte ou en touche d’originalité dans les patisseries. De très bonne qualité, comme tous les produits de la marque !
Christophe –
Le Hojicha est une très belle découverte ! Le goût est chaleureux, légèrement torréfié, avec une vraie profondeur tout en restant doux. La poudre se mélange très bien et permet de faire des lattes délicieux. Excellent produit, je le rachèterai sans hésiter.
Nguyen Valentine –
Je me souviens en train de chercher à acheter du hojicha en poudre, encore à ce moment-là peu disponible en Belgique, quand je reçois un mail d’IRO Matcha annonçant la sortie de ce produit. Quelle parfaite coïncidence! Depuis, il ne quitte plus mon armoire, excellent pour un latte l’après-lidi ou en pâtisserie. Et quelle autre preuve de sa qualité que le prix qu’il a reçu!
laetitia.roche87 –
Je n’avais encore jamais bu de hojicha auparavant, et c’est une belle découverte. C’est une très bonne alternative au café, beaucoup plus digeste et sans caféine. Au départ je l’ai acheté par curiosité, histoire de varier les plaisirs, et depuis je ne consomme presque plus de café.
Emilie –
Très belle découverte ! Ressemble à un chocolat chaud. Idéal pour avoir une boisson gourmande saine et sans caféine
Adele P. –
Belle découverte et énorme coup de coeur pour le Hojicha, j’aime bien en boire à la fin d’un repas ou en soirée. Arôme original, doux et réconfortant. C’est une boisson très digeste et pleine de vertus, à la maison tout le monde est fan !
Marie Anthonias –
Allaitant et souhaitant réduire ma consommation de caféine tout en profitant d’un délicieux latte en soirée, j’ai découvert le hojicha. Son goût chaleureux et réconfortant, proche d’un chocolat chaud mais subtilement rehaussé de notes herbacées, m’a conquise. Une belle alternative qui allie douceur et saveur !
Nicole RAVET –
Grande fan de la marque, je ne pouvais manquer de goûter le Hojicha ! Je bois ce thé le matin avec du lait d’avoine, un vrai délice !
Véronique –
Je ne m’en lasse pas,il est délicieux. c’est mon café ,sauf que contrairement au café il ne présente que des bienfaits pour la santé (comme le matcha pratiquement) et pour le bien être.
Je le prends au petit dej et à la fin des repas.
Je vous le recommande !
Veronique –
Très bon, très bonne qualité, comme tous les produits iro. C’est une boisson très agréable et réconfortante le matin au petit-déjeuner ou après les repas. Et en plus le hodjicha est excellent pour la digestion et la flore intestinale. 🤎
Anne-Claire –
Heureusement, avec ma commande de matcha, j’ai reçu un échantillon de thé Hojicha – sinon, je n’aurais probablement jamais essayé le Hojicha. J’aime vraiment beaucoup, le goût est un mélange de thé vert et de notes de noisette. Délicieux en latte!
Manon Canivet –
Jolie découverte pour ce Hojicha. Son goût surprenant pourrait en raviser certains, mais ici nous avons trouvé des recettes pour plaire à toute la famille. Que ce soit chaud, froid ou en préparation dessert, tout le monde a sa préférence. Nous trouvons d’ailleurs que son goût en tant que boisson froide n’a aucune ressemblance avec son goût en boisson chaude, c’est épatant, à vous donc de tester les deux préparations !
Fiona Cappuyns –
Un plaisir d’avoir retrouvé un bon Hojicha Latte en Belgique après la découverte de ce produit en Australie en 2019.
Une belle balance de notes grillées, qui rappellent le cacao et le café.
Parfait pour varier les saveurs de mes latte du quotidien.