Description
Créé pour cuisiner
Un blend unique, parfait pour la cuisine, qui fera de vos plats un régal pour les yeux et pour les papilles.
Des bienfaits à manger
100% bio, le Matcha for Cooking renferme les mêmes bienfaits exceptionnels pour la santé que le Matcha sous forme de thé.
Un résultat sans pareil
Réalisé exclusivement avec des feuilles de première et deuxième récoltes pour un résultat digne des chefs les plus exigeants.
Notre maître de thé japonais – 25 ans d’expérience – a développé un mélange unique de feuilles de première et deuxième récoltes provenant de plusieurs régions du Japon pour créer un Matcha culinaire exceptionnel.
100% bio, le thé Matcha IRO for Cooking est à l’opposé des Matcha de qualité souvent médiocre que l’on retrouve sous l’appellation « Matcha culinaire ». Sa saveur riche, son délicieux parfum et sa couleur éclatante feront de vos préparations un régal pour les yeux et pour les papilles.
Au Japon, le Matcha culinaire est utilisé pour préparer de la glace, des smoothies, des milk-shakes, des biscuits, des gâteaux, des pâtisseries ou encore des sauces. Il est parfait pour réaliser un délicieux Matcha Latte (avec un nuage de lait).
Plus simplement encore, vous pouvez aussi en verser une cuillère dans votre chocolat chaud ou votre yaourt nature.
Bref, tous les bienfaits du Matcha peuvent aussi se manger. Bon appétit!
Découvrez toutes nos idées de recettes sur la page Mes Recettes.
Simple à utiliser
Outre les innombrables recettes que vous pouvez préparer avec le Matcha for Cooking IRO, il peut également s’utiliser de manière très simple en le saupoudrant sur une glace ou des biscuits, en l’ajoutant à votre (green) smoothie ou votre yaourt nature, ou encore en le mélangeant au lait dans votre bol de porridge.
Ajoutez donc une dose de bienfaits 100% naturels à votre routine quotidienne!
Plage de prix : € 22,50 à € 46,90 TVA incluseChoix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Zahraa AlSudani –
IRO is easily the best matcha brand I’ve ever experienced. After discovering it four years ago, I tried several others, but none compared. The cooking matcha was a pleasant surprise: a fine texture, a vivid green color, and a perfectly balanced, incredibly smooth flavor with absolutely no bitterness (and I truly mean zero). It blends effortlessly into lattes and is also wonderful for cooking.
Beyond its outstanding quality—its taste and color—where do I even begin with François’s kindness and expertise? I find myself telling everyone about the brand, and I always mention how exceptional the communication with him is.
CASTERA –
Je connais et je recommande. Qualité/prix on ne se trompe pas pas.
Le matin je vois du matcha latte. Peu d’amertume
Alex –
Excellent!! Mon préféré depuis que je l’ai gouté, c’est ma 3ème commande.
Sabine –
La marque IRO est pour moi de loin LA MEILLEURE.
Je l’ai découverte par hasard, il y a 3 ans et je ne consomme plus que celle-ci après en avoir essayé plusieurs… J’ai débuté par le cérémonial qui est vraiment d’un raffinement exceptionnel.
Puis ce fut une évidence de tester le matcha for Cooking et ça a été une vraie découverte !
La qualité est au rendez-vous : la poudre est fine, la couleur d’un beau vert vif et le goût est parfaitement équilibré, sans amertume. Il se mélange très bien, que ce soit pour des lattes ou des recettes de pâtisserie, j’en mets souvent une cuillère dans mon banana Bread ou mes flans pâtissiers et c’est vraiment délicieux ! On sent vraiment qu’il s’agit d’un produit haut de gamme, soigneusement sélectionné. Je recommande à 100 % à tous les amateurs de matcha !
Sans oublier la gentillesse et l’écoute de Francois depuis la toute première fois ou je l’ai sollicité pour avoir des conseils car je débutais dans «l’univers du matcha » et François m’a toujours répondue avec gentillesse et patience en me donnant de nombreux conseils.
Je suis donc une adepte de tous les produits de la gamme IRO que j’ai découvert au fur et à mesure et qui pour moi sont les meilleurs sur le marché !
Yael –
C’est de loin le meilleur matcha sur le marché et j’en ai testé un paquet.
Anne-Marie Welter –
Ce matcha dit « for cooking » est définitivement un matcha d’une qualité vraiment premium pour utiliser pour cuisiner! Normalement je ne sonsomme pas les matcha de la quatégorie « for cooking », car ils tendent être amers ou d’un moindre degré en qualité au niveau de la richesse des nutriments et risquent d’avoir un goût pas vraiment « matcha » manquant de ce caractère umami que moi, personnellement je cherche pour faire le plein de chaque consommation de matcha. Donc, même pour les mélanges ou variations latte je préfère toujours choisir le matcha IRO « cérémonial grade ». Or, il venait le jour où j’ai pris la décision d’essayer le matcha « premium culinary grade » (car je n’avais plus de stock de l’autre 😉 et du fait qu’il est quand-même plus sympa au niveau du prix… 🙂 ): Oh làlà, comme j’étais surprise! Déjà la couleur est surprenante avec ce beau vert, contrairement à d’autres thés matcha « pour cuisiner » que j’avais vus auparavant! La texture est vraiment impeccable et est parfait pour les drinks latte! Or, même si le goût est très bon et que ce matcha « for cooking » a bouleversé l’idée (suite a mes expériences avec d’autres thés matcha d’autres marques) qu’un matcha « culinary grade » et non « ceremonial » serait toujours d’une basse qualité avec un goût affreux que je n’associe pas à un charactère umami d’un matcha… Malgré tout, il ne revient évidemment pas à la saveur incomparable du matcha « ceremonial grade » (oui, ce n’est peut être pas très juste de comparer ces deux produits, puisque ce sont des niveaux et utilisations différentes) car il manque certaines notes exclusives et finesses qu’a le matcha utilisé pour la cérémonie. Après tout et pour conclure: le matcha « for cooking » est un excellent choix pour la préparation de latte, drinks mélangés, ou autre utilisation en cuisine. La désignation » PREMIUM culinary grade » est vraiment justifiée et le produit mérite ce titre à 100%, il élève l’expérience des poudres de matcha à des fins culinaires à un niveau différent! Il s’avère aussi comme une bonne option que je ne regrette pas pour utiliser pour boire seul au cas où je suis en rupture de mes boîtes matcha « premium cérémonial grade » (qui reste quand-même mon favori même pour un latte 😉 ), ou si je veux altérer un peu.
Nguyen Valentine –
Depuis que je l’ai découvert dans un café liégeois il y a maintenant plusieurs années, ce matcha est devenu mon incontournable de tous les jours. Tout y est: la qualité, le goût, la couleur, la texture, … juste parfait! Je ne peux plus m’en passer.. et en plus c’est une entreprise belge!
Saida Bouamar –
Excellent matcha que j’utilise pour matcha latte et iced matcha latte. 👌
Je l’ai déjà commandé à plusieurs reprises et le commande encore et toujours !
Jessica Collard –
Il reste le must.
La meilleure marque de Matcha que j’ai pu goûter.
Très qualitatif. Et le sav est est top.
Yassin –
Idéal pour les Matcha Latte mais encore meilleurs pour des crème pâtissière Matcha Citron vert par exemple !
Céline Melchers –
Le top en latte avec du lait de noix de cajou ! Je ne m’en passe plus ❤️
Audrey –
Un matcha de cuisine au très bon rapport qualité/prix.
Après avoir testé plusieurs marques, je trouve que le matcha d’IRO est parfait pour la pâtisserie, pas d’amertume et la couleur reste vive. Je recommande sans hésiter.
Marie Anthonias –
J’apprécie énormément le matcha for cooking de chez Iro. Son goût riche et prononcé le distingue du matcha cérémonial de la même marque, ce qui en fait un choix parfait pour les recettes. Que ce soit dans des cookies au matcha, des cakes ou des limonades au matcha, il apporte une saveur intense et équilibrée. De plus, sa texture est impeccable : il se mélange facilement et ne forme pas de grumeaux, contrairement à d’autres marques que j’ai pu essayer. Un incontournable pour les amateurs de matcha en cuisine !
Victoria –
Un très bon matcha que je prends tout au long de la journée,nature (sans lait) et que j’apprécie beaucoup. Il est sans amertume et sa couleur vert vif témoigne de sa grande qualité.
Un très bon rapport qualité prix.
Une aide précieuse à la digestion, à la forme physique et au bien être général. Bref, un indispensable. 🤩
Valentine –
Très bon matcha, très bonne qualité, rapport qualité/prix vraiment excellent. Peu d’amertume.
Convient parfaitement pour faire des matcha latte au quotidien.
Noémie –
La version « cooking » est vraiment top car même s’il est moins fin que le matcha cérémonie, la qualité reste impeccable (couleur, goût). Top pour des lattes mais aussi dans des madeleines matcha-framboise ou même dans un crumble! On garde le goût et la couleur même après cuisson!
Joulot –
D’un très joli vert intense ce matcha est donc bourré de vitamines, d’antioxydants… Et c’est pour cela que je vais en faire mon matcha quotidien. Je le consomme à la cuillère ou en boisson tiède car il est bien dommage de détruire ses bienfaits dans la cuisson.
Il n’a pas beaucoup de goût, mais on ne lui en veut pas, ce n’est pas un matcha de cérémonie.
À ce prix là je valide ! 💚
Coline –
Très bon rapport qualité/prix pour ce matcha.
Après avoir testé 2 autres marques, mon choix est fait sur la marque IRO. J’ai utilisé ce matcha pour des préparations sucrées ainsi que pour mes lattes quotidiens. Très bon dans les deux cas, sans amertume excessive comparé à d’autres matcha. La couleur n’est pas terne et la poudre est fine. Je recommande !
Vandersteen –
Pour en avoir goûté plusieurs, dans plusieurs marques, c’est de loin IRO que je préfère !!
Claire –
Je croyais que je n’aimais pas le matcha… Jusqu’à ce qu’une très sympathique serveuse du Petit Mercado à Saint Gilles (géniale épicerie et comptoir), me fasse découvrir le Matcha latte. Et ce matcha, c’était Iro. Depuis, je suis accro à mon matcha latte du matin. C’est un matcha de très, très bonne qualité, je recommande à 100%. Merci !!!
Estelle –
Un matcha de qualité. Il n’y a pas ce goût d’amertume. Il est bien parfumé et doux. La couleur est superbe que ce soit dans les latte que dans les gâteaux. Le matin, on ressent l’effet ‘bien être’ 30 minutes après. J’adore !
Silvestri Andrieu –
Moi qui n’aimait pas le matcha j’en suis ravie!
Je ne m’en lasse pas!
Je recommande 😉
Nicole –
Ce matcha mélangé avec un lait d’avoine ou de coco est devenu un incontournable le matin. Un goût délicieux dont je ne me lasse pas depuis plusieurs années !
Adèle –
Délicieux matcha avec un excellent rapport qualité/prix ! J’en consomme tous les matins, il est parfumé et doux, je recommande à 100% !
alina.tchoukhontseva@ulb.be –
Déjà fan du matcha Iro dans tout mes cafés préféré à Bruxelles, j’ai décidé de craquer et de l’acheter pour des préparations aussi à la maison. Clairement le meilleur matcha disponible sur le marché, je le recommande à 10 000%!
Hélène –
Ce Matcha est vraiment parfait. Je le bois principalement en latte (Avoine pour le chaud et Coco pour le glacé) et j’adore!
J’en suis à ma deuxième commande et j’en bois littéralement tous les jours. Je ne peux que le recommander, la rapport Qualité/Prix est imbattalbe 🙂
Nawal –
Pour un grade culinaire ce matcha est d’une qualité inattendue 👌🏼
Même à le boire tel quel il est excellent, très doux, presque pas d’amertume, vraiment très agréable ☺️
Merci IRO pour l’investissement à offrir le meilleur 👏🏼
Camille –
Un vrai délice pour les papilles ! J ai eu l occasion de faire mon cake banane the matcha et fleur d’oranger avec le matcha culinaire de chez iro ! Il était délicieux, à mes yeux le meilleur sur le marché tout comme celui pour les matcha latte !
Frédéric Bouvet –
Parfait à déguster en late, ma compagne ne peut plus s’en passer.
Morgane THOMAS –
Un super thé Matcha de qualité et parfait pour la cuisine, en boisson simple ou en latte avec du lait de coco.
Ce n’est pas simple d’en trouver d’aussi bonne qualité, bio et bon donc celui-ci est parfait !
Je suis contente d’avoir découvert cette marque par le biais d’une amie car je ne peux plus me passer de ces thés matcha que je consomme tous les jours.
En plus du goût parfait les bienfaits se font également resentir.
Zahraa AlSudani –
Parfait pour le Latté avec du lait de coco.
Parfait pour un pudding avec des graines de chia.
Et avec chaque commande, vous recevez 2 recettes.
J’ai hâte de préparer des muffins 😀
Marionneau F. –
J’utilise ce Matcha dans beaucoup de recettes (cheesecake, cookie, tartes, energy balls…) ce qui me permet de découvrir de nouvelles associations de saveurs 🤩
Je le bois également à n’importe quel moment de la journée, je ne suis pas prête de m’en passer 🥰
Caroline –
Que ce soit pour faire de la cuisine (à utiliser dans des pancakes, ou des financiers framboises/matcha, ou encore des tartelettes au citron vert/matcha… les possibilités sont infinies!) ou à consommer en Matcha Latte, ce produit s’adapte à tout et offre à chaque fois un moment de plaisir à la dégustation !
gabrielle coppee –
J’ai découvert le matcha à travers match iro il y a quelques années. J’avais l’idée que ce type de produit ne me plairait pas et, on contraire, ça a été une vraie révélation, suis complètement addict. Depuis j’en bois très régulièrement, en matcha latte, avec du lait d’amande, de coco ou de noisette. Le pied 🙂
Lhenry –
Produit exceptionnel : pour cuisiner ou pour les latte, le goût et la couleur sont au rendez-vous !
L’essayer c’est l’adopter 🙂
Ligot –
Ce Matcha m’a réconciliée avec les Matcha que je trouvais auparavant trop amer, ce qui n’est pas le cas de celui-ci.
Tous les matin mon Matcha Latte pour bien démarrer la journée!
Un vrai moment plaisir, je recommande vivement ce thé d’exception.
Julie –
Super matcha que j’utilise pour faire du granola ou des matcha latte. Thé d’une très grande qualité, sans amertume. A acheter les yeux fermés
Stéphane –
Un Matcha for Cooking d’une très haute qualité. Le rapport qualité/prix au top pour ce Matcha. Le produit est vraiment idéal pour tous mes smoothies, shakes et Matcha latte.
Je recommande ! Vraiment à consommer sans modération 🙂
Caroline –
J’ai cuisiné des madeleines avec le matcha for cooking en suivant la recette du site IRO. Résultat: un goût bien prononcé de matcha et une belle couleur. Le matcha culinaire est Idéal aussi pour suspendre vos invités en le cuisinant dans un Cheesecake.